Производители поднимут цены на яйца и куриное мясо

Аналитика >> 17.02.2021, 06:33

В российских магазинах ожидается смена ценников на продукцию птицеводства. Из-за птичьего гриппа предложение на курятину и яйца сокращается, пишут «Известия».

Производители уведомили Минпромторг о намерении пересмотреть условия поставок мяса птицы и яиц торговым сетям. По данным источников на розничном рынке, в краткосрочной перспективе закупочные цены вырастут на 10%. Аргументация имеет серьезное экономическое обоснование: из-за сезонного фактора массово распространяется птичий грипп, что ведет к сокращению предложения.

Кроме того, на внутренние издержки компаний-производителей влияют рост стоимости кормовой базы и импортных составляющих. Все эти факторы вынуждают поднимать отпускные цены. В целом ритейлеры согласны на изменение условий договоров, хотя не спешат переписывать ценники. Определенным сдерживающим фактором является сокращение платежеспособного спроса.

По данным Росптицесоюза и Национальной мясной ассоциации, себестоимость продукции за год выросла на четверть. Яйца начали заметно дорожать с сентября, а с конца осени ускоренными темпами начали меняться ценники на куриное мясо. Ранее производители колбас и сосисок также запросили повышение цен на 10-15% из-за подорожания сырья.