Россиян ожидает подорожание рыбных консервов

Торговля >> 09.07.2021, 07:23

Из-за роста стоимости сырья консервы и пресервы подорожают на 5-10%. Об этом предупреждают производители рыбной гастрономии.

По мнению топ-менеджера сети «Верный» А.Бахарева, на смену ценников повлияет удорожание рыбы, ингредиентов для консервов, логистики и упаковки. Собеседник «Коммерсанта» из иной крупной компании подтвердил рост стоимости доставки сырья из районов промысла, что влияет на себестоимость продукции.

Глава Информагентства по рыболовству А.Савельев указывает: за год лосовевые подорожали на 30%. На Камчатке нерка реализуется по цене до 1,5 тыс. руб. за кг, что сопоставимо с ценой товарного лосося из Норвегии. Но в Росрыболовсе не видят предпосылок к удорожанию консервов и пресервов, т.к. существенно выросли объемы добычи рыбы.

Ранее в Минсельхозе оценили перспективы цен на молочные продукты. Экономисты отметили, что сначала года сырое молоко подешевело на 0,8%, сухое – на 1%, но пастеризованное подорожало на 1,7%. Сливочное масло подорожало на 1,5%, сыр – на 0,3%. В дальнейшем ожидается сохранение текущих цен, что обеспечивают меры со стороны государства и рост производства.