Заметки винокура: как правильно подобрать аппарат для самогоноварения

Знали ли вы, в давние времена создание самогона было хобби только аристократов. Вспомните, например, дедушку поэта Александра Сергеевича Пушкина, его называли профессиональным винокуром. Бывали даже случаи, когда сама императрица Екатерина II преподносила сосуды с самогоном в качестве сувенира европейским императорам и королям.

И по сей день качественный алкогольный напиток натурального производства ценится среди гурманов. Но чтобы приготовить качественный домашний продукт, стоит не только применять хорошее сырье, однако и купить самогонный аппарат прочной сборки.

Первое, на что надо обратить внимание новичку при заказе прибора – дистиллятор, который состоит из змеевика и перегонного куба. Во многих приборах для домашнего использования задействуются лишь они. В кубе сырье доходит до температуры кипения, образуя пар, поступающий после в змеевик, остывает и конденсируется в спирт. Однако подобным методом очень сложно сварить продукт чистейшего качества.

Поэтому мастера начали использовать ректификационную колонну для более чистой перегонки. Устройство помогает эффективно устранять примеси, которые ухудшают вкус горячительного. При подборе системы обратите внимание на ее объем и материал. Большинство рекомендуют вместо меди применять нержавеющую сталь. Длина должна быть в 100-150 см.

Если вы зайдете на сайт самогонных аппаратов, то сможете найти бражную колонну – эта конструкция фиксируется наверх крышки, в ней жидкость быстрее образуется конденсат, соответственно, прибор ускоряет перегон крепких напитков, но для получения спирта надо будет повторить перегонку больше 2-х раз.

Совет! Если вы планируете готовить коньяк или виски, то рекомендуем аламбик – это куб для перегонки с верхней частью закругленной формы. Система необычного внешнего вида станет отличным подарком для каждого увлеченного винокура.

В том момент, когда будете подбирать конфигурацию, учитывайте частоту использования и объем перегоняемой браги. В куб можно помещать только восемьдесят процентов от общего объема. Например, если ваш прибор рассчитан на 20 литров, то загрузить можно лишь 16 литров сырья.

Приобретайте лишь официальные самогонные аппараты и у проверенного поставщика со всеми документами. Магазин Самогон1.ру (samogon1.ru) реализует разный ассортимент приборов для винокурения от зарубежных и отечественных поставщиков. Консультанты помогут найти вам оптимальный вариант для опытных мастеров и новичков. Варите крепкие ароматные напитки хорошего качества у себя дома. Рекомендуем!